Receta de zumo verde

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Ingredientes (para 1 ó 2 personas): 2 cucharaditas (3 g) de Verde de Cebada en polvo de cultivo ecológico. 1 y ½ cucharaditas (2,5 g) de Jengibre Bio en polvo. 1 pepino grande. 2 tallos de apio. Un puñado grande de espinacas (unos 50 g aprox.). ½ limón. 1 manzana Golden grande (o dos pequeñas). Preparación: Lavamos bien el

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Maca

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La maca es una raíz que se utiliza como un alimento y remedio casero desde la época de la civilización Inca, por sus grandes propiedades curativas para dolencias y muchas enfermedades. Alimento saludable que lo pueden consumir niños, adultos y ancianos. Propiedades: Alimento muy rico en nutrientes como: Vitaminas: B1, B2, B3, B6, C,E. Minerales:

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La hierba de trigo

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Uno de los alimentos naturales más eficaces para alcalinizar la sangre y aumentar tu vitalidad y energía. Es una gran fuente de nutrientes de fácil absorción, contiene la mayor parte de las vitaminas del complejo B y las vitaminas C, E, H y K, betacaroteno, minerales, aceites omega y aminoácidos. La vitamina C siempre la

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¿Que son los superfoods o súper alimentos y por qué consumirlos?

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La gama de superfoods está formada por una selección variada de frutas, semillas y plantas que presentan por su misma naturaleza un rico perfil nutricional. Frecuentemente llegan de países lejanos, pero ahora están bien implantados en Europa. Crecen generalmente en estado salvaje en hábitats en condiciones extremas (macizos montañosos de gran altitud, regiones desérticas, jungla).

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Alga dulse

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El alga dulse es la verdura marina nativa más popular del Atlántico Norte y la han usado como alimento durante miles de años los pueblos del noroeste de Europa. Durante muchos siglos, los habitantes de Islandia y Alaska también han incluido regularmente el alga dulse en su alimentación. En el siglo XVII, la usaban los

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Falafel crudivegano

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Para 4 personas: 1 taza de garbanzos germinados. 1 taza de pipas de girasol peladas. 1/2 taza de almendras, remojadas durante 2 horas. 1/2 taza de nueces, remojadas durante 2 horas. 1/4 de cebolla. 1/2 taza de perejil picado. 1/4 de taza de cilantro picado. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas soperas de aceite de

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El Polen

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Un alimento súper completo rico en vitaminas del grupo B (incluso en pequeña dosis la vitamina b12), vitamina C, vitamina E y vitamina K. Además es de los pocos alimentos que contiene los 22 aminoácidos esenciales, muy rico en enzimas y también en minerales. Propiedades: Energético: es uno de los beneficios más destacables del polen. Ayuda

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